Pour faire une pause café ou prendre un petit-déjeuner en plein cœur de la vieille ville, et non loin de la grande place, rendez-vous au Camelot café. Ce joli café aux murs roses et au décor vintage ouvre ses portes à 9h chaque jour. Installé dans ce qui fut autrefois une maison de joie, vous pourrez y déguster des toasts à l’avocat, des crêpes à l’orange et un moca à base de chocolat chaud épais qui fait la signature de ce charmant café.  

Camelot Café est ouvert tous les jours de 9h à 22h.

A quelques pas seulement du Camelot café, et en plein cœur de la place de la vieille ville, se trouve le Café Szał. Ce café situé sur le toit de la halle aux draps offre un point de vue incroyable sur la basilique St Marie. Il s’agit également d’un point d’observation idéal pour regarder les passants traverser la place. Le café ouvre ses portes à 10h et l'entrée se trouve au rez-de-chaussée de la halle, du côté de la basilique. On y accède via l'entrée du musée qui se trouve à côté de l’office de tourisme.  Un point de chute idéal après ou avant de visiter la halle aux draps ou bien la basilique Sainte Marie.

Szał Café est ouvert tous les jours de 10h à minuit.

Faites une pause café dans cet endroit unique à Cracovie, et certainement l’un des cafés que nous avons le plus préférés lors de nos voyages en Pologne. Il s’agit du café Hevre, installé dans une ancienne salle de prière, en plein cœur du quartier de Kazimierz. Les fresques bleutées avec des inscriptions en hébreu témoignent du passé de ce bâtiment, aujourd’hui converti en bar restaurant. Nous recommandons d’y aller une fois de jour pour un café, puis de nuit pour boire un verre ou dîner. 

Hevre a l’avantage d'être situé près des différents points d’attention du quartier juif de Cracovie comme le passage de la liste de Schindler et la rue Joźefa où se trouve de nombreuse boutiques de vêtements et bijoux vintage.

Installé en plein cœur du quartier juif, non loin de la vieille synagogue, ce charmant café / restaurant ouvre ses portes à 8h pour le petit-déjeuner. Celui-ci est servi à la carte, ou sous la forme d’un buffet à volonté à base de spécialités polonaises pour moins de 9 euros. 

L'extérieur du Kolanko numéro 6 est décoré de plantes grimpantes et de fresques, et à l'intérieur se trouve une jolie cour intérieure. 

Kolanko number 6 est ouvert tous les jours de 8h à minuit.

Toujours en plein cœur de Kasimierz se trouve le café Mleczarnia, un lieu où tout semble figé dans le temps. Vaisselle vintage, portraits en noir et blanc aux murs, et douce odeur de café, ce restaurant appréçié des locaux comme des touristes, offre un cadre idéal pour un petit déjeuner ou une pause café accompagné d’une part de gâteau. 

Impossible de voyager en Pologne sans goûter aux fameux Pierogi, ces dumpling polonais savoureux garnis de viande, fromage, légumes et parfois même les trois! Les Pierogis se dégustent salés, sucrés, cuits à la vapeur ou bien frits, avec ou sans sauce. Le choix est large et il y en a pour tous les goûts et tous les régimes. 

Il y a énormément de Pierogarnia à Cracovie, qui sont des restaurants servant presque exclusivement des Pierogis. C’est pourquoi le choix peut s'avérer parfois difficile!  

Nous recommandons le restaurant Pierogi Mr Vincent pour déguster des Pierogis dans un cadre plutôt original. L'intérieur du restaurant est décoré sur le thème des œuvres de Vincent Van Gogh avec des répliques de ses peintures les plus célèbres aux murs et un plafond peint aux couleurs de sa toile La nuit étoilée. Nous ne sommes pas sur du lien qui existe entre Vincent Van Gogh et les dumplings polonais, mais nous aimons beaucoup cet endroit! Les pierogis y sont délicieux et très abordables. Nous avons chacun dégusté deux assiettes de Pierogis pour environ 10 euros, boisson comprise.

Un autre incontournable lors d’un voyage en Pologne : Déjeuner dans un bar Mleczny. Les  bars Mleczny sont des cafétérias où les personnes au budget les plus modestes venaient se restaurer. C’est d’ailleurs toujours le cas aujourd’hui. Vous y verrez des étudiants partager une table avec des personnes âgées ou des ouvriers. Il s’agit aussi d’un endroit de prédilection pour les travailleurs souhaitant manger quelque chose de bon et pas cher pendant leur pause déjeuner. Dans les bars Mleczny, pas de fioritures. Les plats sont servis dans des assiettes blanches, et vous devez ramener votre assiette et vos couverts une fois votre repas fini. Le choix est souvent très large. Il est possible de commander des pierogis aussi bons que ceux servis dans les Pierogarnias, des soupes nourrissantes, des croquettes (beignets de légumes ou viandes), ainsi que des plats polonais à base de viande en sauce. 

A Cracovie, nous recommandons le Bar Mleczny Pid. Allez-y un peu avant ou après les coups de midi car il se situe juste à côté de l'hôpital et le personnel médical semble apprécier ce lieu pour leur déjeuner (il peut y avoir un peu de queue). Le menu étant affiché exclusivement en polonais, nous vous conseillons de pointer du doigt les plats qui vous intéressent ou de vous munir de Google Translate. 

Nous avons dégusté des croquettes et des pierogis pour seulement 5 euros chacun.

Une autre recommandation de bar mleczny à Cracovie est le Bar Mleczny Pid Temida.

Situé dans la vieille ville, non loin de Rynek Główny, nous recommandons le restaurant Tawerna Wilczy Dół pour un dîner dans un décor et une ambiance médiévale. Ce restaurant est installé dans les sous-sols de la vieille ville et crée sur le thème du livre The Witcher de l’écrivain Polonais Andrzej Sapkowski. 

Éclairage à la bougie, peaux de bêtes et trône en bois, jusqu’aux menus eux-mêmes écrits avec humour, tout a été pensé pour vous faire voyager dans l’univers du livre et de la série.

Pour un déjeuner rapide et riche à base de spécialités polonaises servies dans un décor chaleureux, rendez-vous au Smak Bar. Nous recommandons de tester leurs Pierogis ainsi que leurs Potatoe pancakes, galettes de pommes de terre servis avec une sauce aux champignons. Ici aussi, les prix sont plus qu’abordables.

Et enfin, une recommandation de rooftop bar à Cracovie : le Metrum Resto Bistro. Situé au bord des jardins qui entourent la vieille ville, ce restaurant sert des plats traditionnels polonais et offre une vue incroyable sur la basilique St Marie et les toits de la vieille ville. 

Ce restaurant est ouvert de 8h à 18h, aussi pensez à y aller pour déjeuner ou bruncher.

Pour manger sur le pouce, ou encore goûter à plusieurs spécialités polonaises sans interrompre votre visite de Cracovie, les options de Street food sont multiples à Cracovie. Voici les immanquables selon nous.

Dobra Paczkarnia est une chaine de patisseries spécialisées dans la production et la vente de donuts polonais. On en trouve plusieurs dans les principales villes de Pologne et au centre-ville de Cracovie. De forme triangulaire, les donuts polonais sont riches en garniture et le choix est vaste. Pomme / cannelle, nutella / amande, prunes…vous aurez l’occasion d’en tester plus d’un lors d’un séjour à Cracovie. Nous en avons même apporté avec nous dans l’avion pour le trajet du retour!

Sur la place de la vieille ville, impossible de ne pas remarquer ces stands de vente de pains fins et ronds qui s’apparente à des Bretzels. Il s’agit des Obwarzanek, pains tressés en forme d'anneaux saupoudrés de sel et de graines de pavot. La mie est blanche et moelleuse alors que la croûte est dorée. La texture et le goût des Obwarzanek sont souvent comparés à un mélange de Bretzels et de Bagel. Il ne coûte que 3 PLN, soit un peu moins de 70 centimes d’euros.

Plac Nowy est l’une des places principales du quartier de Kazimierz. Le bâtiment rond situé en son centre abritait autrefois un marché aux poissons. Aujourd’hui, la place accueille des brocanteurs tous les jours et un marché de vêtements vintage chaque Dimanche, en plus d'être le lieu de prédilection des locaux pour goûter à la street food polonaise. 

Nous recommandons de faire une pause déjeuner sur Plac Nowy pour déguster une des fameuses Zapiekanka, une demi-baguette grillée et garnie de fromage, champignons et autres accompagnements. Le choix est plus que large sur Plac Nowy. L'intégralité du bâtiment central sert des Zapiekanka en tout genre.

Situé dans le quartier de Kazimierz, Alchemia est un bar ouvert tous les jours de 9h à 2h du matin. On y vient aussi bien pour boire un café que pour déjeuner ou boire un verre entre amis le soir. Éclairé à la bougie et décoré de plantes, ce pub est plein de charme et très apprécié des locaux comme des touristes internationaux.

Stary Port est un pub sur le thème des marins et de la mer. Étrange pour une ville comme Cracovie, n’est-ce pas? Installé dans le sous-sol d’un immeuble, vous serez très vite plongé dans l’ambiance grâce au décor pensé dans les moindres détails et les groupes de musique qui s’y produisent. Situé un peu en dehors de la vieille ville, ce pub est avant tout fréquenté par des locaux.

Hala Forum est un ancien hôtel situé au bord de la Vistule dont le rez-de chaussée a été aménagé en plusieurs bars branchés et restaurants appréciés des locaux. Installez-vous dans l’un des nombreux salons et profitez d’un verre et d’un dîner avec une vue sur le château de Wawel de nuit.